『 ホールスパイス 』

 

本格インドカレーのレクチャーを受けながらスパイスの香りに酔いしれる。

 

Merci Aroma

 

ホールスパイスを煎ることからスタートとするカレー作りは、立ち昇る香りにわくわくが止まらない。

 

Merci Aroma

 

出来上がったカレーを目の前に「いただきまーす♪」と口に運び鼻から脳まで抜けていくスパイスの香りが「ごちそうさま」の後の余韻までも残していく。

 

Merci Aroma

 

ホールスパイスの香り、ビジュアルにわくわくドキドキ魅せられたひととき。恋する気持ちと勘違いしそうだった♡

 

ホールスパイス

シナモン…温める作用があるので、身体の芯が冷えているなと感じるときに紅茶にシナモンパウダーを入れて飲んでいます。香りに癒されじわじわと暖まりほっとします。

クローブ…腸内のガスを排出させて消化を向上させる作用があります。

カルダモン…リラックス効果がある。精油の香りもお気に入りです。

ブラウンマスタードシード…抗酸化作用があるので若さを保つのに有効。だからといって食べ過ぎないようにしましょう。

 
Merci Aroma (メルシー アロマ)
香りのデザイナー 石川 綾子